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अब विदेशी बाजार में करें गुड़ का निर्यात |

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  • अब विदेशी बाजार में करें गुड़ का निर्यात |
  • 25 Aug
  • 2019

अब विदेशी बाजार में करें गुड़ का निर्यात |

भारत गुड़ निर्यात में, विश्व स्तर पर कदम रखने की ओर है| जैसा कि सभी जानते है कि गुड़ एक प्राकृतिक चीनी है जो कि किसी प्रकार के रसायन का उपयोग किए बिना उत्पादित किया जाता है। भारत में कुल गुड़ उत्पादन का 70% से अधिक उत्पादन किया जाता है। गुड़ को लोकप्रिय रूप से "औषधीय चीनी" के नाम से जाना जाता है और पौषकता के आधार पर यह शहद के साथ तुलनीय है|

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3000 वर्षों से इसे आयुर्वेदिक चिकित्सा में मीठे के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। भारतीय आयुर्वेदिक चिकित्सा में गुड़ को गले और फेफड़ों के संक्रमण और इलाज में फायदेमंद समझा जाता है। गुड़ में ग्लूकोज और सुक्रोज शामिल है। लेकिन गुड़ में खनिज और विटामिन होता है| 

गुड़ के खनिज तत्व में कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम और लौह और जिंक तथा तांबे की कुछ मात्रा शामिल है। विटामिन में फोलिक एसिड और बी. कॉम्प्लेक्स विटामिन शामिल है। इस प्रकार, यह ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है| उसके अलावा गुड़ थकान को हटाने में मदद करता है, मांसपेशियों, नसों और, रक्तचाप को बनाए रखने और जल अवरोधन को कम करने में, हीमोग्लोबिन स्तर को बढ़ाने में और अल्परक्तता को रोकने में मदद करता है। 

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